老的面饼采用优质的小麦原料进行烤制，外皮非常的酥脆，但是却不掉渣，里面却非常的柔软，他的腊汁肉也经过也是经过卤水焖制的，加上了配料的卤料，肉香不腻，而且有浓浓的味道，简直就是一道非常好的美味，因此是很多的消费者都比较喜欢吃的一个肉夹馍口味。老选取的肉都是肥瘦相间的，不会感觉到油腻，也不会感觉到肉柴，加上老潼关还经营凉皮、盖饭、粥品等等，20元左右就能够吃饱，是食客一个较好的选择。
加盟老潼关的加盟优势是比较明显的，老潼关凭借这自己在当地的知名度已经在全国都有了一定的品牌影响力；同时老的装修也是非常具有自己独特风格的，轻快的装修以及夹杂了陕西的塞外风情，让人对老潼关有着很深的印象；同时它还有三种店型可以供加盟者根据自己的经济状况进行比较不同的抉择，因此是相对比较灵活的；再加上老潼关会帮助加盟商进行技术上的培训，这一点是比较重要的，只有培训合格以后才能够上岗，因此不用担心肉夹馍的口感。
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