为什么你的餐厅进店率很低?街吧送你引流方法
为什么顾客从你门前经过又离开了?
你真的会利用餐厅本身来引流获客吗?
学会街吧餐饮的门店引流方法，
只要照做，餐厅进店率将大幅提升！
1、引流方法：门脸招牌
门脸招牌是要在显眼的地方要放重要的信息。招牌如何摆放?如何呈现?这要考虑如何摆放与呈现重要的信息，而重要的信息一般包含logo、名字、价目表、爆款、新品、优惠、广告片、名人背书、支付入口等。
2、引流方法：门脸橱窗
橱窗，也就是招牌下方的位置，这是门店更大的展示面,尽可能把能够吸引用户的信息曝光出来。如果创业者是做饮品生意的，那就可以像街吧一样，在橱窗展示新品、经典饮品、当季爆品，或者更多优惠信息，店内活动等等，这样能更大程度的吸引顾客进店消费。
3、引流方法：利用海报、文化墙引流
顾客进店以后，要让顾客尽可能360度的感受到餐厅的传播信息。需要将门店招牌菜、主要特色产品做成物料在店内展示。比如地面的物料、墙面的主形象画面、海报、天花板上的吊旗、吧台的立牌广告等。
4、引流方法：利用明档引流
明档是很好的视觉和感官体验区域，顾客看到明档，能够同时调动“视觉、嗅觉、触觉”等，也可以多方位的感受到餐厅的菜品特色文化。明档制作，能够让商家与顾客建立信任感，从而建立顾客的忠诚度。街吧就是采用明档制作的方式经营饮品，所以它店里的生意很不错，回头客也越来越多。
5、引流方法：利用店内音乐和味道引流
门店音乐，很多餐厅都会放，但是很多餐厅是乱放一通，根本没有经过系统化的规范，其实门店音乐从清晨、上午、中午、下午、晚上可以根据品牌调性，选择不一样的音乐，毕竟好的音乐能够让顾客身心愉悦。其次是餐厅的味道也是吸引顾客的致命诱惑，比如街吧活力香甜的味道，总是让顾客感受到轻松愉快，所以有很多消费者都愿意在它的店里喝一杯饮品，吃一份小食，来感受生活的美妙。
6、引流方法：“打造超级菜单”引流
菜单有多重要，这个不用多说了。那什么是超级菜单?超级菜单的前提是：很强的引导性、很强的展示性、很强的说服力。我们经常在商场逛街，总是会收到很多餐厅的菜单，那么你的菜单如何在众多菜单中脱颖而出?
菜单上一定要有招牌菜品的推荐、信任背书、引流文案、必点菜等。这样的菜单，能够引导顾客快速点餐，也能提高店里的翻台率。街吧的菜单，设计的很有吸引力，所以很多顾客一进店就能选择自己心仪的饮品，这也让它店里的销量越来越高。
现在餐饮市场竞争激烈，经营者想要让生意越来越好，就要做好顾客引流，只有这样才能让店里的生意越来越好。以上是街吧的6个门店运营引流小方法，每一个都做到位，顾客进店率会大幅度提升。也希望我们的经营方法，能帮助更多的创业者成就事业。
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