苗小坛是当下很有人气的一个酸汤鱼捞饭餐饮店品牌，该餐饮店品牌是在无锡诞生的，诞生的时间是在2013年的4月份。由于所销售的酸汤鱼捞饭有特色，所以在该餐饮店品牌创建之初，就很受欢迎。在六七年时间里，公司就进步了四五百家苗小坛加盟店。该餐饮店所销售的酸汤鱼捞饭具备苗家美食的风味，在烹饪的过程中，沿用了主传果味的烹饪技术，在鱼肉中参加了西红柿，柠檬，金桔等新鲜的水果。参与这些水果的目标是让酸汤鱼捞饭愈加有酸味。酸汤鱼捞饭中的鱼是用新鲜的无骨鱼，这种鱼几乎没有鱼刺，所以吃起来很方便，不会被鱼刺卡着。苗小坛酸汤鱼捞饭鱼肉鲜美，鱼汤酸爽，美味开胃，耐人寻味。
在消费市场上，苗小坛餐饮店生意十分的红火，前来用餐的消费者诸多都是老客户。有的是本人来用餐的，有的是带妻子孩子来用餐的等等，吃着酸汤鱼，聊着天，舒服惬意。加盟苗小坛，加盟店会有稳定的客源，所以加盟营利很不错。另外，苗小坛酸汤鱼捞饭好吃有营养，并且健康养生，有很好的进步前景。
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