1.协助选址与评估，协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2.统一装修与设备，为确保重庆石锅鱼的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。餐厅设备统一由总部指定。
3.人力资源支持，开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4.不断的教育训练，开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
5.营运指导和协助，开店前，制定并协助完成开店筹备工作。开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
6.协助广告宣传与促销，提供开业广告宣传及促销方案为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
7.研发，根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
8.原物料采购与配送，总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，提高/增加加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。
9.餐厅财务管理系统，总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。
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