百年渝香老火锅加盟详情：
市井是指商肆集中的地方占据一定的城市空间与时间，并在一定的意义上构成城市的人文景观的商业区，早些年间主要是被定位于宫殿火官衙的背后的商业交易区，街区小巷，社区之间，充满变幻的市井文化生活随着时间的推移逐渐形成了特色的民俗风情。
其中有代表性的当属传统美食“火锅”，重庆人的麻辣记忆，藏在市井小巷里，扎根社区多年的美食，是代表那个年代的美味回忆之一。一群人围着一个锅的周围挑选自己爱吃的菜肴分类明显，坐下即可吃，吃好即可走的方式是那个年代直接的表现形式，所以流行在社区小巷的火锅就被后人叫做市井火锅或者老火锅。
百年渝香老火锅隶属于重庆元富食品有限公司，是一家致力于传统老火锅底料研发、生产、批发、代加工、贴牌服务的专业公司。主要供应餐饮牛油火锅底料，清油火锅底料，串串、麻辣烫底料，火锅红油，火锅清油，麻辣鱼调料，香辣鱼调料等底料产品。针对不同的餐饮店铺，形成了不同的系列产品，还可根据味型差异，提供个性化的专业定制。
百年渝香老火锅秉承“做良心食品、享健康生活”的企业道德，以“餐饮企业利益很大化”为经营理念。为餐饮经营者提供产品和技术保障，让餐饮经营者发挥自己的优势和长处，专心做好经营管理，使其在激烈的商业竞争中处于更加有利的地位。
百年渝香老火锅有清汤锅底+鸳鸯锅底，男女老少，食客全满足，山珍鸳鸯锅、传统红汤锅、传统老火锅、龙骨鸳鸯锅、秘制龙骨锅。也有特色肉禽+时令鲜蔬，荤素搭配，组合高销量。鲜毛肚、步步高丸子、山珍郡花、蓬莱肥牛、鹅肠、新鲜蔬菜。
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