在众多的饮品当中，人们喜欢的是茶，而在众多的茶饮当中，上乘的则是铁观音，因此在新世纪到来的时候，铁观音茶饮更受到数以万计消费者的喜爱，而时间久以来，人们之所以喜欢茶饮的原因主要在于它的清新、自然、健康。不过，在社会现代化的过程中，有一些加盟店的茶叶也发生了变质，只有那些真正来自大自然的茶才是人们喜爱的优质茶。
好的茶饮来自于好的茶叶，而好的茶叶则来自于好的茶树，为了提高/增加茶饮的自然品质，茗山茶加盟企业在发展的过程中建立了自己的茶村，首先在保护原生态的基础上，建立标准化茶园，引种安溪铁观音及引进以色列节水滴灌技术，坚持科学种茶。在茶树用肥问题上，采用“测土自有工艺”施肥方法，坚持施用有机肥。目前清源山茗山茶村已开放4个主题区，接待惠顾的宾客，分别为生态茶园观光区、古今乌龙茶制作工艺展示区、茶艺休闲区、清源山茶文化展区。
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