鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相优佳，由此产生鸭血粉丝汤。另有一种说法是鸭血粉丝汤早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。不过无论是南京自创说还是镇江改良说，有一点可以肯定的是鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
南京老鸭粉丝汤加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
南京老鸭粉丝汤投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开南京老鸭粉丝汤店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家南京老鸭粉丝汤加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的南京老鸭粉丝汤加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据南京老鸭粉丝汤店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家南京老鸭粉丝汤加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解南京老鸭粉丝汤品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察南京老鸭粉丝汤品牌
潜在加盟商前往南京老鸭粉丝汤总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请南京老鸭粉丝汤品牌
加盟商如果对南京老鸭粉丝汤品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定南京老鸭粉丝汤加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、南京老鸭粉丝汤店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、南京老鸭粉丝汤加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、南京老鸭粉丝汤加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
加盟条件
1、加盟南京老鸭粉丝汤的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开南京老鸭粉丝汤加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开南京老鸭粉丝汤加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开南京老鸭粉丝汤店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟南京老鸭粉丝汤店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟南京老鸭粉丝汤店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开南京老鸭粉丝汤店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟南京老鸭粉丝汤店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
企业资料未认证
