拉面是小吃制作技术含量很高的一门技术,很多年来,人们一直可望而不可即。悠悠香拉面加盟的单老师二十多年前先后从师5个师傅,总算进了拉面的门,单老师是一个很执着的人,几十年来,从打拉面工,到开拉面馆、小吃店,到教拉面、教小吃,不断实践总结研究,凭着一股子钻劲,终于剖解了学习拉面的难题。拉面一年四季就是那几个简单的动作在重复,看似简单,实际做起来就发现困难重重,面煮到锅里断?面难溜,溜不开?面往下写?粗细不均匀?面老拉断?等等,各种问题都会随之而来,归根结底问题在面上!变化无穷!
加盟总部的单师傅研究发明的百拉百顺的和面配料和简捷的溜条、拉条方法,保证您无论在什么地方,什么季节,都能一和即成,一拉即出,得心应手,百拉百顺!而且口味独特,可做蔬菜拉面,各种颜色,各种口味,各种造型(韭叶面,三角面,空心面,等)单师傅的发明,使兰州拉面由原始技术提高到了一个新的科学顶点;他的发明,真正揭开了兰州拉面的神秘面纱!对中国民间特色小吃的发展和中国小吃走向世界做出了杰出的贡献!他的发明,结束了两百多年来兰州拉面需要几个月甚至一年多学习的历史,开辟了一个即学即用的新时代!
近几年,各地的拉面师傅都来悠悠香拉面加盟总部进修。还有一些出国打工人员准备回国来悠悠香找他学习。作为传授中国小吃的专业人员,我们引以为自豪,将努力把工作做的更好。由于我们发明了这种方法,加之对每一个细节都进行了详细分析,制定了一套行之有效的教学方案,因此利用我们的方法,任何一个想做拉面的正常成人,都可以在几天内学会。