毛记和意冒菜秉承“好吃实惠——我的美味”的经营理念，毛记和意冒菜，传承汉室正宗冒菜做法，时刻以市场为导向。毛记和意冒菜加盟公司聚合了一大批各行业的经营精英，营销传播，人口流动频繁，这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠，为毛记和意冒菜加盟者以很大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
虽然是特色小吃，但是在处理上也十分的细致，努力打造健康特色的美味品牌！毛记和意冒菜汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。毛记和意冒菜不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。 突破传统，推陈出新，毛记和意冒菜跟着时代的发展，带来不一样的餐饮之选。毛记和意冒菜为顾客提供健康、绿色、味美的食品，有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点，备受消费者的青睐。知名的品牌，十足的口感优势，加上实力的企业支撑，为毛记和意冒菜这一品牌带来无限的优势。特色的口感传千里，一经面世就得到无数吃货们的认可，在未来，毛记和意冒菜这一特色品牌也会成为无数吃货们的舌尖爱，前景无限。 毛记和意冒菜它的制作特点说明了这点。毛记和意冒菜是一种草根饮食品种，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。近年来随着城市化进程的加速，就餐及售卖形式灵活多样的冒菜，得当的经营，合理的价格，零风险，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。
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