很久以前羊肉串加盟详情：
北京很久以前餐饮管理有限公司，总结了国内烧烤业的不足，不断改进和研发了无烟木炭自助烧烤设备，在多年的从业经验中为健康吃烧烤开出了一条绿色之路。
专家解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质；烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺，而亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。“很久以前”针对这些不健康物质展开了研究探索，然后他们采用了自动滚动烧烤及下排烟系统，烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭，这样苯并芘在形成之前大部分便被下排烟系统扼杀，自动滚动式的烧烤也有效阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素；“很久以前” 的肉类腌制取自内蒙古研制秘方，在肉类腌制时，除了配以秘方，突出鱼、肉的新鲜，所有备料保证了质量健康，其中还配有意大利柠檬汁，这样除增添特色风味之外，柠檬中的vitC有分解有害物质作用，有效减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。
很久以前烧烤特色环境吃出好心情：
“某个时间”首先吸引的便是各种装修环境，复古时代、蒸汽时代、溶洞时代、陶瓷时代、机器人时代。砖结构的座椅、吧台；复古时代：不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海报复古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……; 蒸汽时代：老式火车是个性的独立小包，结合以管道作为护栏的座椅，甚至洗手间都是旧式大转轮的门......；溶洞时代：有点冰天雪地的感觉，更像冰河世纪，雪白的墙壁上打着冷灯光，进入“某个时间”的人无不被眼前一番景色所震撼；陶瓷时代:演绎了陶瓷的制作过程，吧台背后有大大小小的陶瓷碎片镶在墙壁里，在灰暗的环境里打一点微弱的光，客人用餐的墙壁上露着一半或者多半未成形的瓷器充满了神秘....；机器人时代：完全颠覆了以往走的复古风格，门口摆放着大型的机器人，现代电路板似的显示屏不断播放着当时网络神曲或者DJ，每个近店的食客不由自主的全被这种气氛所感染，流连忘返......！还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！
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