大家乐冒菜加盟详情:
冒菜起源于四川,很多地方也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原独有的风味小吃。一口大的高桶里面放几个大的木制漏勺,各种素菜洗净切好,荤菜经过特殊的阉制,摆放整洁!食客可自由决定喜爱的荤素组合!经营者在将选好的菜品倒入漏勺,放入事先装好低料的高桶里,由于可以同时煮6-7份,且煮的过程中水沸会不停的冒泡泡,所以最早的经营者给这种经营方式取了一个好听的名字叫做“冒菜”。
大家乐冒菜,最初是在农贸小区和摊位经营,近几年来冒菜经营模式已演变成以快餐店外卖形式!四川冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟,盛入碗中加上一些调料即可食用,具有做法快捷、食用方便的特点,菜品更是不挑剔,荤素皆可选择!近年冒菜的叫法也发生了变化,有叫麻辣烫串串香的,也有叫碗装麻辣烫!不论叫法怎么变,冒菜的麻辣味道都始终深受广大消费者喜爱!冒菜是一种草根饮食品种,起源于民间,所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。