“曾记”是一家全国知名川菜餐饮集团品牌，成都市羊西线开业。其开门红、曾记酱猪手、天下优先骨等菜品，被先后评为中国名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是曾记的“石锅三角峰”这道创新菜，被中央电视7台-致富经栏目以“一道创新菜，年卖四百万”为专题播报，引起了行业的强烈关注。 曾记简介： 曾记是一家专门从事品牌餐饮管理的集约化企业集团。企业资产逾四亿元人民币，员工六千多人。下属九家直营企业，并在全国近三十个大、中城市开设了三十多家中餐酒楼和茶饮休闲厅。 曾记品牌介绍： 曾记是从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜，成为餐饮行业新亮点，其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。 曾记企业重要殊荣： 2002成都市十佳餐饮企业；成都市人民政府授奖；2005中国餐饮名店；中国饭店协会授奖；2007中国川菜畅销品牌；成都市人民政府授奖；2009年度中国餐饮百强企业；中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心联合授奖。 曾记企业公益活动： 企业在取得良好经济效益的同时，也取得了良好的社会效益，积极参与社会各项公益事业，为社会提供了6千多人的就业机会，对社会的稳定和发展作出了应有的贡献。曾记将一如既往地在获得各种盛誉之时，不忘回报社会，关注并致力于发展社会公益事业。 曾记餐饮理念： 厨师跟着老板走，老板跟着市场走；人气指标是优先指标；把很好廉的推荐给顾客；好吃是质量管理的核心；以“融和创新”的思想做卖得出去的产品；建立利益共同体是企业与员工长期发展的根本出路；做好一个店，当开三个店；菜品要“好吃、好看、好卖”。
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