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上海干锅居是一家集菜品研发、技术培训、经营管理、招商加盟为一体的专业餐饮机构。 上海干锅居公司专注于地方特色菜品的研发与培训，上海干锅居的培训师傅有着多年的餐饮行业经验、技术经验及经营管理经验丰富，上海干锅居以打造特色干锅，拓展更大市场为经营理念，在原有传统干锅的基础上，不断寻求创新发展。 上海干锅居秘制配方，独特工艺，营养美味。所有来上海干锅居公司学习餐饮技术的学员，均由自己亲自动手操作，上海干锅居专业师傅手把手地教会，直到完全学会为止。上海干锅居所传授的技术完全是核心技术，对技术毫无保留，保证让每一位学员都能学到我们这里的技术精华。 上海干锅居有两大培训项目: 上海干锅系列—上海干锅牛排、干锅黄焖鸡、干锅啤酒鸭、干锅兔肉、鹅螺蛳火锅、阳朔啤酒鱼、酸辣禾花鱼、全州醋血鸭。 家常小炒系列—酸豆角炒鸡杂、酸笋炒二股肠、土椒香菜炒牛肉、西芹炒牛肉、土椒焖河鱼、蒜薹炒肉、莴笋炒肉片、手撕包包菜、五香豆干炒韭菜、醋溜土豆丝、酸辣炒粉、酸辣炒面、酸辣蛋炒饭、扬州炒饭等多达二十几个品种。
