独一味烧烤始于1992年的源于北国冰城哈尔滨。如今，她从一个只有七、八张桌子的路边烧烤摊发展到拥有众多分店的地方烧烤品牌，不但发明了终于能够消除油烟大、飞灰多、味单一等缺点，独一味烧烤让人眼前一亮的独特烧烤工具——瓮炉，而且在准确理解大众烧烤的深远内涵，秉接中华饮食文化优良传统的基础上，广泛借鉴少数民族和国外烧烤美食的配方技术及烧烤工艺，独一味烧烤以中华传统的药膳理论、养生学说为指导，结合现代营养科学，经过13年呕心沥血的默默耕耘，独一味烧烤终于成功地研制出了由几十种中药材和多种天然香辛料配比而成的秘制调料——。 独一瓮烧烤很大的特色就是从主菜到主食一律烤制，并融合西式快餐的优点，成为全国独一份！而烧烤本身作为大家喜闻乐见的餐饮模式容易被大家所接受，既可让中青年朋友享受浪漫的生活，又能让老幼妇孺享受到人间美味，何愁没有市场。独一瓮烧烤以烧烤为主题餐厅，产生出巨大的亲和力，有了群众基础，人人喜欢，自然市场巨大！目前，除一些投资较大的高端烧烤品牌，市场上小投资，独一瓮烧烤高品质的烧烤品牌缺失，烧烤王是一个巨大契机。 独一味烧烤从而开发出了以瓮炉系列和脆香烧烤系列为主，奇香涮品为辅的二百多个品种的经典美食系列。独一味烧烤将平淡无奇的中式大众烧烤涮演绎得格外“活色生香”，独一味烧烤它们不但具备辣而不燥、油而不腻、鲜香微麻、吃后口齿留香无异味等优点，独一味烧烤而且更重要的是：这类美食还有润肠清肺、活血通脉、调理脾胃等功效。 2004年，独一味烧烤为了让系列更好地、更广地为人们服务，浪漫满屋烤涮房文化发展中心惊人之举，将封闭多年的秘技公布于众，并广招盟友，克隆财富，独一味烧烤共圆的中国烧烤美食梦。一个人的成功将是从选定项目开始，应该知道以小博大，如何把握时代脉搏，如何在商战中出奇制胜。独一味烧烤投资者更应该记住的一句话是：弱者是等待机会，智者是把握机会，强者是创造机会，但差者却是错过机会！而独一瓮烧烤就是带领投资者走向财富的同行者。
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