湖南书望家食品有限责任公司位于张家界市永定区机场路，公司组建于2012年3月，注册资金200万元。专业从事泡菜、凉菜系列产品研发、加工、销售以及品牌连锁和技术转让。我公司树立科学发展观，注册了“墉城十八子”和“书望家”品牌商标，通过了食品流通许可证等认证。公司采用直营+加盟的形式迅速的扩张，我们正在改变泡菜只能当菜吃的现状，真正做到了“亦菜亦休闲小吃”的历史性的改变。公司推出的干魔芋条获得了“湖南特色名小吃”荣誉称号，此工艺同时获得了国家专利。

公司为了保证口味的独特和统一，建立起了辣椒生产基地、醋厂、魔芋和腐竹生产车间。公司志在整合泡菜行业的散兵游勇，秉承“口味独特，服务至上”的理念，以“块块爽口、片片动心”为宗旨，励精图治，努力打造亦菜亦休闲小吃品牌产业，争创龙头企业，为丰富人们的生活做出贡献!

墉城十八子一路走来，从开始的3平米的小门面，日营业额不过百元，到现在的每日营业几千上万元，十八子的每位员工都秉承口味独特，服务至上的的原则。我们弘扬的是特色、美味的饮食文化;倡导的是营养、经济的饮食氛围;追求的是专业、卓越的饮食体系。

公司创始人李书望先生，他从街头巷尾的传统小吃中看到了潜在的巨大商机，将流行多年的地道小吃凉拌菜，打上包装并搬进店铺以加盟的形式进行销售，同时成功申请了中国特色干魔芋专利继而又开发了特色泡椒凤爪、萝卜皮、凉拌脆黄瓜等荟粹浓郁土家气息的特色小吃，短短的几年内已在全国发展“墉城十八子”传统特色小吃专卖店五十余家，形成了一个以“专业、特色、美味、营养”为著称的“传统特色小吃”加盟体系。通常，在别人眼里一些名不经传的小东西，而李书望先生把它们作为一种文化和产业来开发，采用品牌加盟经营的模式，使得小吃也能融制于天下商业。2011年11月，由湖南省人民政府主办，湖南省商务厅、湖南日报报业集团等单位共同承办的中国湘菜美食文化节系列宣传推选活动中，十八子干魔芋被荣誉推选为2011年中国湘菜文化节之“湖南特色名小吃”荣誉称号。2012年5月，墉城十八子特色干魔芋工艺获得国家专利。