披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计，在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球很大的披萨饼连锁店是美国的必胜客。　　1990年香港电影《摩登如来神掌》，剧中的元朝公主(王祖贤饰)因缘际会来到90年代的香港，看到男主角(刘德华饰)吃比萨，便道出马可波罗向武大郎学习制作大饼一事。此部电影很卖座，而这段原本只是个笑话的桥段，就成了华人坊间关於披萨、意大利面来源的传说。因此有人认为比萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，"如此这般"地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫"好"。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此"比萨"就流传开了。　　据统计，意大利总共有2万多家比萨店，其中那不靳斯地区就有1200家。大多数那不靳斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将比萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中，即使将其如"皮夹似的"折叠起来，外层也不会破裂。　　目前，全球为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯洲的必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，比胜客拥有12300多间分店，包括在中国的50家餐厅，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个比萨。　　比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上优先种非发酵面包。 在埃及人发现了酵母， 人们才开始制作发酵面包。 '比萨'这个名字 来自拉丁语' pinsa'，它是拉丁语' pinsere '的过去分词，意思是'压平'。 地中海地区 ，如埃及、希腊和罗马， 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的'前身'。　　公元前3世纪，罗马的优先部历史中提到:"圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟";以及"薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味"。在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的披萨很相似，然而现在披萨必须的两种原料:西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪--mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。

惟客特迷你披萨加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
惟客特迷你披萨投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开惟客特迷你披萨店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家惟客特迷你披萨加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的惟客特迷你披萨加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据惟客特迷你披萨店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家惟客特迷你披萨加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程：
  1、咨询了解惟客特迷你披萨品牌
       通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察惟客特迷你披萨品牌
       潜在加盟商前往惟客特迷你披萨总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请惟客特迷你披萨品牌
       加盟商如果对惟客特迷你披萨品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
       确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定惟客特迷你披萨加盟店址
       确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、惟客特迷你披萨店铺装修
       由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
       总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、惟客特迷你披萨加盟店开业筹备
       开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
  9、惟客特迷你披萨加盟店正式开业
       按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

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加盟条件
  1、加盟惟客特迷你披萨的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
  2、开惟客特迷你披萨加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
  3、开惟客特迷你披萨加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
  4、开惟客特迷你披萨店首先要具有一定经济和投资实力;
  5、加盟惟客特迷你披萨店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
  6、加盟惟客特迷你披萨店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
  7、开惟客特迷你披萨店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
  8、加盟惟客特迷你披萨店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。