所谓骨瓷，是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰（以牛骨粉为佳）而得名，是环保的绿色消费品。骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。骨瓷的两个基本特征是区别骨瓷与其它瓷器之间的本质依据。特征一：骨炭含量36%以上(国家标准);特征二：经过二次烧成而成(素烧，釉烧)。
英国高等骨瓷骨瓷色泽呈天然骨粉专属的自然奶白色。一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40%以上，质地很好的骨瓷一般含有51%的优质牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属高档骨瓷。上好的欧洲标准40%以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。优质出口骨质瓷的品牌并不多。
麦森(Meissen),人们的脑海中便会闪现赞誉。这个拥有近300年历史的德国瓷器品牌，素以其高雅设计、皇家气质、纯手工制作闻名遐迩。白色底盘上，弧度优美的两把蓝剑交错成麦森百年经典的象征，暗喻着至高无上的品位。但凡对欧洲瓷器稍有涉猎的人，很少有不知道英国韦奇伍德(WEDGWOOD)的。韦奇伍德由被尊为英国陶瓷之父的JosiahWedg鄄wood于1759年创办，1765年蒙英国皇室选用，皇后甚至特准他以“皇后御用陶器”(Queen’’sWare)为名。当时俄国的凯莎琳女王也是韦奇伍德的忠实拥护者，一次订购了全套九百五十二件乳白陶器组，每件器皿上绘以英国风光，共一千二百四十四幅不同图案，全部由韦奇伍德以工笔绘制，使整套餐具成为名副其实的艺术品。
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