经典锅具 千年传承 营养有味
石锅源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，因石头内本身具有人体所必需微量元素，所以身强体壮，力大如牛。以树叶折成锅具盛满水之后将鱼虾，野菜和盐巴一起投入石锅中，一旁则以碳烤石，待石头受热烤成白色时，便将之夹至容器，不久，石头把水烧滚，便成了一锅香喷喷的美食。而且石锅具有长久保温的效果，从开始用餐到结束都能保持原有温度也更大限度保证原始菜品的口味。 实力公司 与时俱进 专注美食项目 做主流餐饮 巧蜀娘是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基，兼容湘、粤、赣及杭帮菜，集各家之所长，创新出产出“混血儿”式的大融合菜品《十八星运石锅菜》，赋予了餐饮业新的生命力，成为国内主流餐饮企业之一，引领了现代川菜发展的一种新潮流。
“巧蜀娘”传承川菜饮食文化精髓，以《十八星运石锅菜》的强大优势，结合消费者不断变换的口味需求，把川菜的特色发挥得淋漓尽致。在以川为主的基础上，对其他菜系的长处又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“石锅菜浪潮”。开业6年来，每天排班等位的火爆状态在整个餐饮界都十分罕见，引领了现代川菜发展的一种新潮流。
融百家所长 造就饕餮美味 1398年，朱元璋重病不起，知道命不长久，便命令将所有做《十八星运石锅宴》的御厨斩首，希望死后仍能吃到此人间美味，后仅一石锅传人幸运逃离，在四川少数民族山区隐居，把石锅技术传于民间因此称之为川菜正统，其后人把此技术流传至今并自立门户为《巧蜀娘》，以此向世界传承正统川菜，发扬石锅文化。
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