客餐饮有限公司成立于2006年，是一家自主研发生产担仔喜面系列产品、自营发展和招商加盟连锁店的餐饮企业，公司由一家大型投资基金公司控股，公司董事会是很高权力机构，下设财务部，综合办公室，分店管理部，企业发展部，加盟管理部，生产配送中心。公司所有的产品均实现统一生产，统一配送，能够保证每一家分店的产品口味相同、标量相同，服务形式相同，店面风格相同，在店内出品流程上能真正实现产品的定时，定温，定标，达到现代快餐企业国际化的管理要求。1、2003年担仔喜面创始人颜剑平先生在北京创办生产加工中心从事“担仔喜面”系列产品的生产研发；2、2006年3月“担仔喜客”生产流水线正式运营生产；3、2006年6月“担仔喜客”优先家餐厅正式开业，所销售的产品深受消费者的好评；4、2006年11月“担仔喜客”餐厅第二家店正式开业；5、2007年10月由投资基金公司注资的“担仔喜客”餐饮管理有限公司成立；6、2007年11月“担仔喜面系列产品及流水生产线升级成功，形成统一标准、统优异程，同时公司各管理部门成立并开始履行职能；公司进入标准化、现代化快餐管理企业行列；7、2007年12月重新定位后的“担仔喜面”餐厅样板店正式开业；8、2008年第二家、第三家、第四家、第五家、第六家、第七家、第八家、第九家、第十家………！！！

两种灵活的加盟方式，供加盟商选择：一、先加盟后培训加盟商先找好店铺，然后来签订加盟合同的加盟方式。　　人员培训、技术培训、店铺装修、证照办理，同步进行，对于直接加盟者，我们提供加盟店营运手册、计划财务部工作手册、规章制度手册、卫生管理手册、加工中心技术培训手册共5本手册。二、先培训后加盟意向加盟商先到北京总公司进行全方面的培训，然后再回去找到店后、加盟“担仔面”，而培训费即可转化为加盟费，培训费分为两个部分：A）、管理理论及实际管理操做的培训：培训场所主要是在“担仔面”连锁加盟培训中心，实习在北京直营店。理论课，分别为“担仔面”的经营理念和管理理念。店铺的寻找、定位以及签订合同的注意事项，通过以上培训，可使加盟者了解并掌握“担仔面”的全套经营理念和管理理念，并能学到有效的寻店技巧，更快更高质量的找到店铺。　　B）、“担仔面”的汤、浇头等各种原料的制作技术的培训。该培训主要在“担仔面”的配送中心加工厂里，通过该培训可以使加盟者掌握“汤、浇头等各种原料”的制作工艺。　　先培训再加盟的好处在于加盟者可以在自己有空的时候来培训，可以集中精力全身投入，势必取得良好的效果，而先有店再加盟的话，由于培训与开店同步进行，会把相当多的精力投入到开店的准备工作中去，培训质量大打折扣，有些人根本就没时间或派不出人来培训，大大影响了产品的质量，并且由于对找店也进行了详细的培训，所以更有机会和把握找到更合适的店铺，找到店后就集中精力把店开好。