荷塘码头的特色就是酸菜鱼火锅，把酸菜鱼和火锅创造性的结合在一起，开创了美食新吃法，一锅三吃，先吃酸菜黑鱼，然后再喝鱼汤，还可以加汤涮菜吃，非常有特色，满足消费者个性化的味蕾需求，让顾客空空而来，满满而归，吃得尽兴。
荷塘码头重视美食的品质，有着专业的养殖基地，制作酸菜鱼都是采用优质黑鱼，营养丰富，肉质鲜美。荷塘码头还掌握着制作酸菜鱼的传统制作工艺，酸菜都是使用正宗的老坛酸菜，再配上高汤，这样制作出来的酸菜鱼口感更加酸爽鲜美，营养价值也很高。荷塘码头自品牌创立以来就把品质放在经营的首要位置，正是这样生意才能这么好，形成300多家加盟店的品牌规模。
荷塘码头已经拥有成熟的运营体系，坚持标准化发展模式，致力于成为餐饮行业的品牌，现在荷塘码头已经得到了社会各界的广泛认可，荣获“中华特色鱼火锅”等多项称号，是鱼火锅品牌中的行业巨头，品牌值得信赖。
营利是大家在加盟时关心的问题之一，开荷塘码头鱼火锅加盟店营利高吗？这个答案是肯定的，只要加盟者能够妥善经营，一般来说一年就可以完全，一年的纯营利在20万以上没有任何问题。荷塘码头有着巨大的营利空间，是加盟开店的好项目，心动就赶紧行动吧！
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