材料要求:
老磨坊的豆浆机全部材料选用304#不绣钢,板材厚度主要部位不低于1.2mm,面板1.2mm,其余次要部位不低于1.0mm,磨浆机、加热管、煮浆锅、全部采用不绣钢材料。
基本原理:
老磨坊豆浆机为一体化、全封闭式新式豆浆机,磨浆、分离、加热连续完成,减少污染机会。上海老磨坊豆浆整机的工作流程是:
一、将泡好的黄豆洗净倒入磨浆机
①研磨,豆渣自动分离在储渣桶;
②内,豆浆直接进入煮浆锅;
③,经过蒸汽包内产生的蒸汽(不含压力)对煮浆锅内的豆浆进行加热,确保豆浆在加热时不被烧焦,提高/增加了蛋白质不被破坏,使豆浆味道更加浓香。
豆浆煮沸后关闭加热管,将煮锅内的豆浆全部放净,确保豆浆不被倒吸进蒸汽包,豆浆不会粘附在加热管道壁上,从而提高/增加了加热管道内的卫生。
据悉,老磨坊店的豆浆机机已申报了专利权。
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