洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。洋酒进入中国20多年后,当华丽外衣被时间褪去,洋酒,开始日渐被中国市场所普及。虽不比中国白酒有代表性,但其文化及消费依然笼络住了一大批中国年轻一代。因此,洋酒在中国市场未来的发展绝不可小觑!洋酒厂商的最大信心来自于对中国市场的认识。一个巨大的潜力市场”无疑是洋酒品牌对中国市场趋之若鹜的根本原因。人们对未来洋酒市场的担忧越来越明显,因为年轻消费者对烈酒的爱好开始逐渐上升。消费地域从过去的沿海发达城市、中心城市向内地城市
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