生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专营店，馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种。形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。生煎有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将生煎整整齐齐地摆好（褶子向下），要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳
近年来，一种叫做生煎的美食流行起来。生煎起源于江浙地区，发展到全国各地。其味道鲜美，深受大家的喜爱。现在，生煎在市场上是很常见的美食，但...
2022-03-19
早餐固然重要，但吃早餐的地方也很重要！生煎的出现，一时之间，风靡了整个上海滩。生煎是永和集团在某年成立的餐饮食品品牌，总部设立在上海。生...
2022-02-28
生煎是大街小巷随处可见的小吃，不管是门店还是小吃车，排队购买的人总是有很多。这种味道美味、价格亲民的小吃，一直都广受消费者欢迎。今天小编...
2021-12-09
加盟一个锅小馆，生煎包加盟费用需要多少钱？生煎包是一款经典小吃，深受各个阶段的消费者的喜爱，在我国有着很好的用户群体。 生煎在市场...
2021-12-08
离不开餐饮，成就了餐饮行业的蓬勃发展。面对大环境的步步紧逼，小吃成为了最受消费者喜爱的美食，亦如生煎包这种，当初只在上海一带存在，很多吃...
2021-12-08
锅小馆生煎可谓是小吃界的网红选手，创新产品不断上架，其中的彩虹生煎，芝士生煎，玉米生煎，老豆腐生煎等都获得了消费者的喜爱。是我们的主打生...
2021-12-07
生煎包怎么样沪小灶生煎包很受欢迎，在如今的餐饮行业随处可见的今天，人们的对于餐饮的行业的选择逐渐有了一些新的变化，都希望去一些热门的，好...
2021-12-07
对于美食爱好者而言，各种的特色的美食是他们的爱，面对这样的美食，大家总是没有抵抗力！半煎铺子小吃加盟品牌所经营的是一种特色生煎小吃，是智慧之选者加盟...
2021-12-07
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投资金额：5~10万
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