酥先生烤鱼饭 打造国内抢先的网红烤鱼饭连锁品牌
自家特制酱料配方，核心主打菜烤鱼饭，搭配有用香浓原汤现炖的土豆、娃娃菜、等下饭的配菜。酱香浓郁，口味独特。
每月销售30000多碗特制香辣无骨烤鱼饭。
烤鱼熬制工艺：健康养生的原汤浓汤熬制，香辣可口，好吃，不贵。
无刺鱼肉原始味道，鲜美高汤，丰富营养
在吃的法则里，风味重于一切，人们怀着对食物的理解，在不断尝试中寻求着转化的灵感，没有复杂技法、炫目配料、精致器皿，只有食物本身的质感、美味，我们用原始的味道，给你一种幸福温暖的味道。
原料取材越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处，地处北纬16度00分，东经108度00分，是鱼的特佳生活环境，活动范围比较广泛，又使得其鱼肉鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质，易消化吸收
鲜是我们孜孜以求的特殊味觉体验，也是成就一碗好汤的基本元素。能快速产生热能补充体力，滋补身体，营养美味。以鱼头、鱼排为原料，经破碎、熬制和灭菌，制得营养美味的鱼骨汤，鱼骨中含有丰富的就吃可防止骨质疏松.
酥先生的烤鱼饭是打造网红烤鱼直营旗舰店品牌，酥先生烤鱼饭创立于2017年，是北京赤燊国际品牌管理公司品牌。公司旗下含有巴里岛酒店及度假村品牌150家门店，花盛酒店及度假村品牌30家门店，花盛精致料理80家门店，酥先生的烤鱼饭即将在北京、上海打造多家直营店。
产品在鱼肉腌制工艺上进行了优化,打造出好吃丌贵的明星产品特制香辣无骨烤鱼饭，得到市场的认可。店面积在30-80平米左右。顾客定位以20-40岁人群为主。
酥先生烤鱼饭2019年5月前将在北京一线商圈开设30家直营门店，目前意向签约直营店位置金地中心西铁营万达广场、宜家、金隅大城国际 ……开始拓展上海和全国一线城市开始直营店、合作店每年以300家速度递增，预计在2020年门店全国600家左右。
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