孟非的小面加盟详情:
孟非的小面是由孟非创立的餐饮品牌。2014年11月28日,位于南京的餐馆正式开业迎客。在开业之前,商家和媒体利用各种手段火热造势;开业当天,郭德纲、黄健翔、黄菡等文体界名人前来捧场,“孟爷爷”的名人效应可见一斑。
2016年6月,孟非表示从未委托任何机构发展加盟店。
店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”想必大家都能从这句接近白话的对联中读出一种含义,就是这里的面是属于大众的,是普遍被老百姓所接受的。
在重庆不过区区几块钱的一碗小面,坐了个飞机就翻出十倍不止,读完报道的本土网民们“也是醉了”。笔者不禁要问:既然老百姓为提价的结果买单,那么提价的空间谁来划定?提价的行为谁来监管?原汁原味的重庆小面都是街头小吃,既然是空运,谁又能保证符合食品安全标准,原料又是从重庆哪家进的货,是从正规厂家还是街头地摊?在南京卖如此之贵,原料成本到底几何?没有人来认真解答这些关乎百姓最切身利益的疑问,只有人告诉你今天郭德纲和黄健翔来捧了孟爷爷的场。这一回,究竟是去体会一把价廉物美的西方格调,还是打肿脸充胖子去尝一尝“老少咸宜”的传统食品,南京的父老乡亲心中一定有了自己答案。
2014年11月26日,实地探访了“孟非的小面”店面,全方位展现了内部设施,并曝光了菜价单。