老西关牛杂加盟详情
老西关作为百年字号、市重点保护品牌,广州十大名小吃,是目前广州操作简便、口味保持正宗的小吃之一。食在广州,味在西关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集圣地,盛名远播。老西关牛杂秉承超过百年的传统牛杂制作工艺,选用上等好牛杂原料,制作工艺考究,汤底、酱料的调制一丝不苟,呈现最正宗的西关风味,最地道的牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美,汤增肉的香浓,且有药材的自然清香,吃肉喝汤,越吃越香,欲罢不能,食后强身健体,滋阴补阳,属风味小吃的。
同时,按照中医的解释,可以以脏补脏,对人体的五脏六腑均有滋补作用。老西关牛杂属正宗岭南风味,其味道以咸甜辣香和位而成,汤汁较浓,入口较香。
广州经典地道小吃“萝卜牛杂”已成为广东特色美食文化的一部分。老西关出品的牛杂,色香味俱全,肉鲜、汤浓、色佳、味道宜人。令人吃过后回味无穷!