捞旺猪肚鸡加盟详情：
捞旺盛哥锅物料理是一家专注于养生火锅的连锁餐饮企业，从2012年9月27日登陆武汉，捞旺从最初的一家320平的普通火锅店，到2019年初的26家火锅分店。2014年捞旺的皇上皇腊味煲仔饭荣获“大众点评餐厅美食排行榜的前50强”；2015年捞旺胡椒猪肚鸡荣获“武汉味道.超级团年宴的年度黄金菜品”；2015年荣获“武汉地区百万招迷最爱招牌餐厅”；2016年荣获天下楚菜第二届中华厨王挑战赛“地标菜”等殊荣，捞旺猪肚鸡连续数月霸占大众点评最佳餐厅榜首。这是一个快速崛起的品牌，凭借一锅好汤搅动江城火锅市场，引导健康养生新理念，成为健康养生火锅的新标杆，这是一个颠覆市场的品牌，始终致力于为人类健康而努力，为树立世界健康食品标杆而奋斗。
捞旺——传承：历史源自于清朝时期，宜妃治愈好胃病食用的猪肚鸡汤广为流传；如今猪肚鸡又称“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，这道佳肴是广东本地客家名菜之一，流行于广东粤东一带。
然而位于武汉的捞旺猪肚鸡火锅餐厅，由一名广东厨师经过创新改良，将其变为适应江城人民口味并可以喝的砂锅火锅，喝上一碗原味鸡汤，一扫阴雨的寒冷，清甜之感逐渐在舌尖蔓延，从此创始了捞旺盛哥锅物料理并打开了猪肚鸡在华中地区的品牌市场。
捞旺——匠心：捞旺盛哥锅物料理的创始人就是一名出色的厨师，“匠心缔造—28年只为熬一锅汤”捞旺猪肚鸡风靡武汉之秘诀在于选用农家散养老母鸡，上等猪扇骨、凤爪、猪皮、排骨、后腿骨等有机食材，配上进口排酸猪肚，再加入海南的白胡椒与适量国药融合一起精心熬制而成。
猪肚鸡火锅与普通火锅比较大的不同在于，它是可以喝汤的火锅，一锅的精华尽在汤水之中，因而吃这道菜特别有讲究，一定要“一锅四味”：第一道浓香，喝原汤汤白浓郁味厚；第二道甘香，喝菌菇汤汤甘味纯；第三道清香，喝海鲜肉类汤汤香味鲜；第四道味甜，喝蔬菜煮后的汤甘甜味美。
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