刘罗锅铁锅炖加盟详情:
刘罗锅铁锅炖创始人是沈海涛先生的曾祖父,他曾经是“东北王”张作霖的私家厨师,他的拿手绝活便是东北炖菜,并一直深得张作霖的喜爱。
偶然间有人得知张作霖喜欢吃鱼,便献给他一张清朝官员刘墉刘罗锅家厨师炖鱼的秘方,张作霖又将秘方给了沈老先生,沈家的手艺结合刘家的秘方,使炖鱼的味道得到了升华,经过四代相传至沈海涛先生!
1995年,沈海涛参军来到了美丽的乌苏里江,在“东方排名靠前哨”担任炊事员,乌苏里江号称天然渔场,鱼肉鲜美至极,用江里的鱼为原料,加入骨汤,创出骨汤炖大鱼,江鱼香气四溢,入口即化,回味悠长,得到了驻地视察省级领导们的赞誉,成为招待各方来宾的必备招牌菜品!
几年时间下来,领导来了一批又一批,小沈也成了老沈,战友们亲切的称呼他为“沈老锅”回到家乡后,他凭借自己的绝技在齐齐哈尔市开了第一家店,沈海涛也以此缅怀自己的曾祖父,同时也是将曾祖父事业的发扬,他本人对刘墉非常尊崇,因此把饭店取名叫做“刘罗锅”,于是便有了今日的“刘罗锅铁锅炖”。