中式快餐创新模式　　宝岛轰炸鸡排带头十三年　　
宝岛轰炸鸡排，中式快餐连锁品牌，隶属于雅福餐饮集团旗下重庆宝岛轰炸鸡排餐饮有限公司。宝岛轰炸鸡排坚持产销健康食品，倡导优质生活。将地道川渝特色与现代快餐进行结合，在产品上不断创新，引领中式快餐潮流。从2002年创立至今，已在全国超20省市开设逾236家店。宝岛轰炸鸡排专注中式快餐连锁经营14年，建立了两种快餐模式并发（存储模式和自选模式），曾荣获《重庆市著名商标》、《受关注十大创业投资项目》等二十余项荣誉，引领国内中式快餐行业变革与发展。　　
行业营运支撑　　
9大标准系统，5000平米调味料工厂，雅福商学院　　雅福餐饮集团是国内著名大型餐饮集团公司，集团资金雄厚，具有完善的管理体系和专注餐饮的全产业链。集团旗下自有菜品食品研发中心、5000平米大型餐饮工厂和专业调味品厂，为集团旗下所有品牌提供有力的支撑。公司拥有餐饮完备的9大标准化系统涉及餐饮经营管理的全部内容，保证各品牌和加盟商成功运营。集团旗下拥有雅福商学院针对经营管理者提供餐饮连锁经营管理的培训与交流，为餐饮经营者搭建一个公共学习平台，为门店的发展提供帮助。　　
荣耀连锁全国分享　　跨越20省超200家店创造的业界荣耀　　长达14年的全国市场的广泛验证，为宝岛轰炸鸡排赢得了丰硕的荣誉，至2002年成立品牌至今，宝岛轰炸鸡排获得了重庆市著名商标、优秀连锁企业、全国绿色餐饮企业、知名特许品牌、受欢迎连锁品牌、受关注十大创业投资项目、具投资价值品牌、加盟商满意特许企业等。　　
宝岛轰炸鸡排发展历程：　　
2014年：集团总部入驻重庆农业园区，宝岛轰炸鸡排启动储存模式自选模式双模式运营,开启快餐加盟新格局；　　
2013年： “宝岛轰炸鸡排”荣获重庆著名商标称号，推行《八大浪费》和《一点课程》，独创餐厅“小家庭记账本”财务管控模式；　　
2012年：建立2000平中央配送厨房，确定公司“六大价值观”，开设《共建幸福家园》课程，为公司更快更好发展奠定基础；　　
2011年：建立包含《营运辅导》，《财务管控》，《团队经营》，《内外检测》、《品质管理》、《标准作业》、《店铺营销》、《营建辅导》、《危机应对》的店铺经营九大系统，推出“中华美食行”特色地方美食，依据“不时不食”的养生理念，在快餐行业创“两季菜单”的产品营销策略。