黄氏许牛奶甜品加盟详情：
黄氏许牛奶甜品，地道传统工艺，牛奶甜品。以"专注匠心，传统味道"为宗旨，精选食材，精心制作属于你的味道！以经营水牛奶甜品系列、手工仙芋圆、西米露、凉粉、雪燕、小吃等为主的创立美味甜品店，以优质的食材为原料，无任何添加剂，将健康和美味传递给大家。招牌产品有姜撞奶，双皮奶，炒蛋奶等广东特色糖水。其中，招牌姜撞奶被录入广东省非物质文化遗产目录。
黄氏许牛奶甜品以传统牛奶甜品为主打产品、以现撞姜撞奶为特色的经营模式。凭借货真价实、材料新鲜的口碑，人气迅速飙升，在其后几年的时间里也陆陆续续地在广东其它地区开了近二十间直营店。
“姜撞奶”本是珠江三角洲一带民间传统甜品美食，如今已成为很有名气的广式经典甜品。这种甜品除了它口感一流之外，还具有驱寒行血、美颜美容、止咳安眠等独特食疗之效。
对于“姜撞奶”的起源，在广东民间流传着一个的传说：从前在广东番禺沙湾镇有一位年迈的老婆婆犯了咳嗽病，在那个缺医少药的年代，对这位家境贫寒的她来说，就连中草药也买不起，后来她听别人说喝姜汁可以治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装有姜汁的碗里，让她感到奇怪的是，过了一阵子牛奶凝结了，牛奶成了鸡蛋羹的模样，婆婆用勺子挖了一勺入口，顿觉满口清香，嫩滑爽口，很快就吃个精光，结果第二天，咳嗽病就全好了。从此，这种用姜汁加奶调制的甜品，就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”，于是把它叫作“姜埋奶”。
为了不把这些传统甜品文化失传，就有了“黄氏许”牛奶甜品专家，后来店主觉得把名字改成“姜撞奶”更为通俗好听，并精心调配口味，吃过的人都夸好，一传十，十传百，店里的生意自然是越来越火，就是离得很远的人也专程赶来一品为快，于是，这种甜品就在珠三角洲传开了。
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