黄鹤天厨泡椒牛蛙加盟详情：
它一直被模仿，从未被越过，1999年成立至今，黄鹤天厨凭借一道泡椒田鸡，知名度从厦门开始传遍大江南北，这是一道会上瘾的招牌泡椒田鸡。
黄鹤天厨泡椒牛蛙始终坚持现杀现煮，由于这道菜独特的秘制的配方，至今无一能成功粘贴其美味，拒绝死牛蛙是黄鹤天厨一贯的坚持，TA家都是精选活蹦乱跳的绿皮蛙，绿皮蛙的口感比普通牛蛙更加滑嫩紧实，现点现杀，严格经过重重工序，才能上桌呈现出这道美味的佳肴。
黄鹤天厨泡椒牛蛙，酸辣十足，味道满分，明明可以靠颜值 偏偏却要靠实力，已获得专利的泡椒田鸡一上桌，那股酸爽味立马扑鼻，与之前不同，此次的泡椒田鸡是真正的厦门原味，正宗的酸辣感跟火辣感十足，金黄金黄的色泽通透诱人，鲜嫩雪白的蛙肉满满当当地覆盖其上，随便夹起一个就能看到蛙腿明朗的线条，饱满而紧实的肉质让人无法拒绝，蛙肉已经饱吸浓郁汤汁的精华，烹煮后的它细嫩紧实不弹牙，用筷子稍微一夹 就自动骨肉分离，入口便能感受到酸爽麻辣多种口感的交融。
黄鹤天厨泡椒牛蛙的泡椒独特的酸辣味，花椒的清香棉麻口感，还有干辣椒红火火的劲辣，完美搭配点缀其中赤裸裸地勾起食欲，以为汤底油腻不宜入口，高汤浓郁酸辣味十足，咸香搭配得刚刚好，也有加了酸萝卜的原因，泡椒田鸡的酸感更强，辣味可以接受，那股酸爽劲会一直在口腔中徘徊，一边觉得麻辣一边又忍不住动筷，泡椒田鸡仿佛天生自带魔力，让吃过的人儿都欲罢不能
泡椒田鸡的配菜也是精挑细选，爽脆的莴笋丝，顺滑的魔芋，酸爽十足的白萝卜，饱含汤汁的腐竹，让整盘菜式丰富起来确认过眼神，是无法拒绝的美味。
黄鹤天厨泡椒牛蛙环境优美，日式风格，精心设计，保留原味，再不断加以创新，黄鹤天厨凭借真正的实力斩获一席之地，而它的环境，也无处不在体现着他们的用心，因一道泡椒田鸡而闻名，店里的很多小装饰也是与其相呼应，温暖色调的吊灯是泡泡形状，桌上摆着插着荷叶荷花的精致小瓶，简约明亮的环境 有日式的优雅风格，包厢跟卡座是榻榻米形式，大厅也有整洁的四方桌跟凳子，难得觅得一处典雅环境，可以安静地享受一餐佳肴。
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