在天津,更受追捧的食物永远是煎饼果子。人们对传统老味道的热爱,多少年来都没褪色过。当你怀念那迷人的味道,你应该会想起位于津刘香煎饼,那能定格你味觉的回忆和内心的乡愁。让你不禁感慨:没错,就是这个味儿! 津刘香老味石磨绿豆煎饼果子至今已有70多年的历史,制作煎饼果子的手艺已经传下来三代,刚出炉的煎饼在手上捧着,迫不及待地咬下一口。果蓖儿金灿灿的外形脆生生的,放在煎饼皮里用铲子一划能听到喳喳的破碎声,吃到嘴里入口酥脆,香味十足,立刻洋溢着满脸的幸福,大赞这样的好味道只有津刘香才有。津刘煎饼果子一份的量大,胃口小的两人合吃一份就刚好。到店里再配上一碗老鸭汤馄饨,那更是完善的享受。 正宗的津刘香煎饼,必须是绿豆磨成面作为主料,白面和黄豆面按比例搭配。从初期选料,到浆料的调制,到果子和果蓖儿的选择,再到酱料、调料哪怕是辣酱的制作都有严格的把控。把感情融入制作过程,才能保证的还原家传的味道,也是天津的老味道。 津刘香煎饼之所以能够名扬天下,其功底不容小觑,更不是随意就能拿来效仿的。在津城大大小小的煎饼摊无数,这些煎饼摊的摊主并没有统一培训过,使用的主料、辅料也都是自行购买的,因此在口味上还是存在不少差异。津刘香煎饼是一个知名的杂粮煎饼品牌,自成立至今已经开设了100多家的连锁店铺,被众多的消费者们称赞连连,是人们所喜爱的一类食物。通过多年的不断努力和发展,已经建立了良好的品牌形象,深受消费者的青睐。是当下众多的投资商们都争相想要加盟的好品牌,如果您想要获得丰厚利润,加盟它是一个不错的选择。
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