白兰地 夏日特调,好喝到停不下来~

   日期:2022-03-14     来源:1688商机网     作者:白水洋酒业     浏览:569     评论:0    
核心提示:  夏天到了,学了几款超好喝超简单的白兰地调酒配方  不知道我这种酒鬼常不常见,喜欢喝酒,但是没法直接喝烈酒,觉得很辣,
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   夏天到了,学了几款超好喝超简单的白兰地调酒配方
  不知道我这种酒鬼常不常见,喜欢喝酒,但是没法直接喝烈酒,觉得很辣,舌头受不了那种刺激。“烈酒猫舌”可能说的就是我了。所以我平时就喜欢搞些简简单单的调配,让烈酒更容易入口一些,也不知道算不算鸡尾酒的范围了,反正好喝不辣是第一要义。最近自己学着做了几款用白兰地做基酒的调酒配方,夏天喝很清爽,做起来也很简单。
  为什么要选择白兰地呢?因为白兰地本身就是葡萄酿制的蒸馏酒,辛辣感本身是相对比较低的,而且还有馥郁果香,当然是我这种“怕辣派”的首选。那我选的白兰地是拿破仑干邑VSOP,首先干邑作为白兰地的一种,品质有保证,然后拿破仑这个牌子我自己又很喜欢,比较低调奢华,风味也足够丰富——所以用其调配出的鸡尾酒口感必然令人印象深刻。
白兰地
  第一款:拿破仑干邑VSOP+冰干姜汽水+橙子切片
  调配方法像配料表一样很简单,就是在杯中倒入25ml拿破仑VSOP,再倒入适量的冰的干姜汽水,再切片橙子,装饰在杯口也好或者泡在酒液中也好,看自己喜欢。因为拿破仑干邑VSOP本身就有丰富的味道,所以只需要加入一些干姜汽水,引出酒液中的辛香味(但不辛辣),再用橙子呼应一下干邑里的果香,整体非常清爽。
  第二款:拿破仑干邑VSOP+橙味甜酒+新鲜柠檬汁
  这个调配方法更简单,也没有顺序,只需要把配料加冰混合一下就好。主要突出的就是橙味和柠檬香,然后因为柠檬的酸味平衡,所以不会太甜,是果味十足但又甜而不腻的一杯鸡尾酒。不过因为酒的含量比较高,所以喝的时候要注意自己的酒量啊。
  第三款:拿破仑干邑VSOP+苦精(就是苦艾酒,但现在更多被称为苦精)+小块红方糖+香槟
  这个相对而言比较麻烦所以放最后,顺序是苦精、浇拿破仑VSOP,再倒入适当香槟。有条件的话当然都加入是最好,如果没有那么多材料,直接在干邑中倒入香槟、甚至喜欢的气泡酒都是OK的。因为本身拿破仑干邑VSOP就已经有丰富均衡的风味了,加入其它配料是为了激发干邑本身的味道而已。  
  
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