开个快餐店一天能赚多少？
从总体上来讲，快餐行业的收银应该是相当高的，经营通常能达到百分之五六十，扣除各项成本，纯利也能达到30%左右，巨大的收银空间为快餐店的状况奠定了基础。
究竟一个快餐店一天能赚多少钱？这里没有一个固定的金额，因为会受到店铺选址、店铺规模等因素的影响，需要具体问题具体分析。如果店铺位置选择得当，客流量大，且店铺规模较大的话，那么一天赚个两三千是不成问题的。如果是小一点的快餐店，日营业额就会相对少一些，不过，同样很丰厚。
快餐店怎么做出特色菜？
快餐店想要的有力方式之一，就是做出自己的特色菜品，在千篇一律的快餐市场上，让顾客体会到不一样的饮食体验。那么，快餐店怎么做出特色菜呢？
首先，你需要分析市场，了解本地人喜欢什么口味，菜系，如果你推出的菜品不符合当地人的口味需求，那么即便再有特色，估计也是很难俘获人心的。记住，特色菜品的研发需要从消费者的需求角度出发。
然后，你需要在食材上下功夫。美味的特色菜品离不开质量上乘，新鲜健康的食材。比如说做酸菜鱼，有的店就用一般的草鱼，而有的店则采用进口龙利鱼，无骨无刺，做起来方便，顾客吃起来也更加自在。
其次，制作工艺也可以别出心裁，不一定要炒或者炸，蒸也是不错的。当然，口味是值得重视的，要有所创立，很好研制出自己的配料，同行难以模仿。
开个快餐店一天能赚多少？快餐店怎么做出特色菜？上文已经一一回答，现在大家应该没有这方面的疑问了吧。对快餐店而言，菜品的质量是市场拓展的前提和基础，在这个追求饮食健康的时代，既要提高/增加好吃，还要有营养，另外，快餐的定价还不能太高，如此，才能吸引更多的顾客，赚更多的钱。
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