彭氏牛肉煨锅的品牌介绍
彭氏牛肉煨锅品牌始创于1998年，延承烹饪鼻祖、养生学家——彭祖的膳食疗法，将中草药与上等牛肉以瓦罐煨汤，充分锁住营养元素，既提高/增加营养不流失，又能达到药膳养生的结果。彭氏牛肉煨锅经过二十年的发展，不仅还积累了丰富的宝贵经验，形成了不错的精英团队，还根据现代人的养生文化进行大量调整，将煨锅文化发扬光大，为当今的火锅行业再添新的风采。
彭氏牛肉煨锅的品牌特色
1、提高/增加品质
彭氏牛肉煨锅精选吃草、喝矿泉水长大的呼伦贝尔西门塔尔牛，经过两年自然生长期和五个月肥育期的塔尔牛，牛胸腩部位是精华，由世魁、伊赛两大有名厂家，统一屠宰、加工、冷藏，再加上拒绝老油底料，凭借单锅单炒的煨锅形式，做出来的口感自然浓郁鲜香，安全可靠，品质有提高/增加。
2、秘方独特
彭氏牛肉煨锅主打古法煨制，传承传统土家煨锅秘方，再结合现代饮食特点，主张药膳养生，并采用文火，中火，武火三种不同的火候将牛肉进行凝结、收缩、释放，充分发挥煨的艺术，铸造独特的风味口感。
3、结果显著
与猪肉相比，彭氏牛肉蛋白质含量高，脂肪、胆脂肪含量却比较少，是有助于调节体脂人士的好选择；同时彭氏牛肉富含有助于合成蛋白质，氧化剂的锌元素，具有防衰的积极作用；此外，彭氏牛肉在强筋健骨、益气养胃等方面也有一定的结果，覆盖全年龄群，是人人皆可食的营养佳品。
彭氏牛肉煨锅一锅二食，先吃肉，后喝汤，实力演绎好“煨”道，真正应了食客们口口相传的“好肉配好料煨出老味道”，同时，人气爆棚的场面不仅见证了它的品牌实力，也引得一大波粉丝疯狂为它打call，因为它值得，因为它是彭氏牛肉煨锅！
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