百度搜索钵钵鸡能发现，百科大致是这么介绍钵钵鸡的。钵钵鸡实际是一种四川有名的小吃，虽起源于乐山这样的小城市，但现已发展到全国各地。由于钵钵鸡在早期使用的食材多为鸡肉，所有其名字包含了“鸡”这个字。但现在钵钵鸡所用到的食材非常多样化，各种荤菜、蔬菜都可以用作钵钵鸡的食材。由于钵钵鸡是将食材提前加工，然后在特定“陶瓷钵”浸泡，所以不少人也称之为“冷串串”。
钵钵鸡发展至今已经非常成熟，菜品自然不只是单一的鸡肉了，牛肉、鸡肉、猪肉、藕片、土豆、木耳、豆皮、青笋、西兰花、金针菇、海带等等都是巷口锦食钵钵鸡的食材。钵钵鸡的发展地点其实是在成都，喜欢美食的朋友不难发现成都的钵钵鸡店数量庞大，除开摆摊经营钵钵鸡的，成都钵钵鸡门店数量也能上千家，所以钵钵鸡加盟也是一个不错的餐饮创业项目。
餐饮行业的发展非常迅速，近几年串串香在餐饮市场发展迅猛，怎么餐饮行业也变得更加热闹。由钵钵鸡变化而来的一种档口售卖模式，开始悄然盛行：纸杯。将钵钵鸡装进了纸杯之中，因为轻快时尚，而受到了年轻一族消费群体的喜爱。
郭鸡片钵钵鸡荟萃民间传统风味，集合南来北往小食，打造民间小吃食肆，予复古以时尚感知，予传统以年轻血液，追古而出新，成为时下具含金量的热门餐饮品牌，欢迎您的了解。
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