管理茶确幸奶茶加盟店你应该知道的4个小经验

   日期:2021-12-10     来源:1688商机网     作者:茶确幸     浏览:635     评论:0    
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茶确幸加盟

茶确幸

品牌名称:茶确幸

所属行业:餐饮 > 茶饮

门店数量:100家

投资金额:10~20万

   想要打理好一家茶确幸奶茶加盟店,很多人会使用错误的管理方法,今天茶确幸总部就茶确幸奶茶店管理为你分享7个你应该知道的小经验。
  一、罚款是没有用的
  茶确幸奶茶店管理者似乎认为,罚款后,对方一定会因为害怕罚款而承担一定责任,其实这只是想当然的!一个茶确幸奶茶店长,要懂得自己想的和别人想的是两回事,你自己觉得OK的,下属很多时候是觉得不OK的。罚款,很多下属的心态是,罚都罚了,你还想让我怎样?根本没有把教训放在心上。
  如果你的下属是一群基层员工,那你不仅要罚,而且要罚得清清楚楚。可是当你处于高管地位,身为茶确幸奶茶加盟店总经理而下属是一群部门经理的时候,你才会明白罚款的坏处。
奶茶6
  道理很简单,如果你是个小孩子,你犯了错,你爸爸会满街追着你打;可是当你成人之后,你的父亲就不会这么做了,因为你的角色和身份已经不一样了,如果你父亲再满街追着你打,你以后就别想再做人了。
  所以,如果你当着所有人的面骂主管,罚掉他两个月的薪水,那么第二天,你80%会收到他的辞职信。
  二、根本没有民主和刻薄的区别
  民主,其实就是听从大部分人的意见;刻薄,就是听从小部分人的意见。从表面上看,似乎民主比较安全,其实不然,俗语道:真理掌握在少数人手中。所以,如果绝对的相信民主,那可能会面临失败。
  但如果对什么都刻薄,那也会因为刚愎自用而失败。所以一个茶确幸奶茶店高级主管,要懂得内敛,有些事情,要摆上台来,搞民主的样式,而有些事情,要放在心里,暗中进行。
  三、不听话的人也有人才
  一个人如果绝对听话,那天不堪大用。有才干的人,可能会跟你抬扛,这是老祖宗留下来的经验。有才干的人多有傲骨。所以,对于日常听话的人,茶确幸奶茶店加盟店高级主管基本上不用费心,这种事情,小主管可以轻松解决,不过是照法宣科的事情,有什么困难?茶确幸奶茶加盟店高级主管难就难在,要收服这些真正有才干的人。
  为什么人才不听话?因为他有着跟你不同的见解,他可能看到了上司见解不足的地方,就是这么简单。一个人,看到了你看不到的地方,并且愿意告诉你,不希望你错下去,这样的人,才算是人才。所以他才会显得“不听话”。
  四、看任何问题,都要往深一层想
  一个人,看到苹果只想到这是苹果,这个人是一个茶确幸奶茶加盟店基层员工。
  一个人,看到苹果会想,这是谁的苹果,这个人是个茶确幸奶茶加盟店低层主管。
  一个人,看到苹果会想,这个苹果为什么在这里?这个人是一个茶确幸奶茶加盟店高级主管。
  一个人,看到苹果会想,这样的苹果值不值钱,这个人是茶确幸奶茶加盟店老板。
  餐厅高级主管要善于解读表层下面的意义,比如,所有员工都很害怕你,是什么原因?所有员工都非常亲近你,又是什么原因?表相和真相,很多时候是完全相背离的,所以,要善于想。
  开奶茶店说简单也简单,说难也不难,每位投资者如果都能全心全意的投入自己的事业,并努力用心去经营,最终都可以获得成功的。
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