目前，该店供应12款浇头汤面、8款酱拌面和其他风味小吃。但由于受到地段的影响，店铺经营状况还不太稳定，目前的营业额还不是很理想，这还需要加大宣传，并继续寻找更加合适的铺。
考虑该特色餐饮品牌还未形成影响力，进入一级商圈会有一定难度，因此公司决定先从二级商圈开始攻破，等发展到一定规模了再逐步进入一级商圈，以降低智慧之选。
由于目前还没有开放“锅品面吧”的，初期都将以直营店为主。为了确保品牌质量，将来除上海以外的分店都会安装监控设备，由总部直接监控。
上海老磨坊餐饮管理有限公司自2000年在上海开出优先家即做即售的豆腐坊——“老磨坊”至今，已在全国发展了400多家加盟店，在餐饮连锁加盟经营方面积累了丰富的经验。同时也吸引了众多加盟商的合作。
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