以前这个都是交给厨房的主妇们去研究，现在有专业的营养管理学科，韩国早在1995年就创办了专业研究鸡肉的大学，用来探索什么样的油是很好的，什么样的温度合适，什么样的鸡，肉质鲜嫩？把这些都用于现实的口感和客户需求，成就了bbq比比客餐饮加盟今天的成就。
一个企业把自己发展的根本落实在技术，知道进步，与时俱进，知道重视科学，其实就是从学习的角度，虚心的接受消费者真诚的评价，就是企业成功的关键。
在比比客加盟企业把食物的味道放在优先位，把客户的利益看的非常的重要，在终端分析非常的透彻，经常邀请客户到“鸡肉大学”去品尝学习的。根据它们的品评来进行改良和发展，并且得到了很不错的反响。
加盟bbq比比客就是看中它们对科学饮食研究的不懈追求，对时尚新品的推陈出新。这样不仅保持了客户的新颖度，同时提高/增加了客户对我们的主打炸鸡的的喜爱不会改变。口味经典，不会今天一个味道，明天一个味道，客户就喜欢，它能够控制这个口味的稳定性也是非常重要的。
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