南粉北面具体非常典型的川渝特色口味，又把南北美食加以融合，以传扬南北美食特色为主要目的，精心研发了多种菜肴和粉，面食品。在餐饮市场，是为数不多的能满足南北不同消费者口味的特色快餐项目。正因为如此，南粉北面能够赢得众多消费者的喜爱，加盟店遍布全国各地，品牌影响力深入人心。这也是南粉北面特色餐饮加盟连锁成功的主要原因。
餐饮市场竞争非常不错，在很多有档次酒楼，西式快餐竞争等压力下，中式快餐加盟店仍能吸引很多消费者。虽然说这里没有有档次酒店的豪华，但作为品牌快餐，南粉北面选择种类多，没有有档次酒店的消费压力，更加具有平民风格和亲民特色。而其制作精美的美食，风味传承中华美食的优点，集南北美食的特色为一身，达到了很好的融合，具有一番别样的风味。
如今，以南粉北面为主的中式快餐加盟连锁依然在餐饮市场有着越来越多的市场份额，说明特色快餐已经越来越受到消费者的喜爱。
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