民以食为天！不管是太平繁荣盛世，还是乱世，吃——永远都是凡尘俗世每天所上心的问题。更别说像我国这样有着五千年悠悠历史文明的国度，饮食文化自然也是源远流长。也可能正是由于餐饮美食行业的这种独特性，越是大经济环境不好，却是餐饮行业大发展的浪潮。
重庆一直以来就是火锅的国度，上百来年，重庆火锅早已声名远播，但自始自终都是平稳发展。二〇〇八年一场龙卷全球的经济危机，自然也不能幸免，重庆也重受波及。但也正因为那场大危机之下，幸运之神无意中青睐了重庆火锅的新派美食：大成醉串串香！大成醉的发展就如当年伟大领导的工农武装一般，“星星之火，可以燎原”！仿佛一夜醒来，山城大街小巷都是大成醉串串香。
都说：有人的地方就有江湖……对于这么一个仿佛一夜之间便不错起来餐饮品牌，自然也就成了利益纷争之地。各自餐饮内实力团队开始寻根溯源，认祖归宗！文化包装那是一个天花烂醉，大成醉串串香自此一度成为餐饮大佬们的坐上宾客。也正是这种各自为大的纷争局面，那么对于一个想加盟这个大品牌餐饮来实现自己创业梦的逐步梦人来说，又该如何来进行权衡呢？品牌是大品牌，实力都说自己有实力，说原创都说自己是原创，说正宗都在说自己才正宗……这一系列的常规套路，都已经被各自团队玩得那是游刃有余。小编作为效力于其中之一，自是不可随口责备谁是谁非，但我却可以将我们团队的一惯作风一一道来，供大家参考一二。
大成醉串串香自实体门店成立以来，还真就是一家串串香店。具我们创始人介绍说，成立之初就是一家店，别的什么都没。没有营业执照，因为当时的环境还没这概念；没有大厨师傅，因为他自己就是厨房技术类职位全是一人独档；什么服务员、收银员之类的更是没有，就是自家亲人一一任职；什么招牌、文化这些，全是土里土气的，现在回头想想，就当年的一块破木旧板，没想到做成了今天的如此气派的大品牌。〇二年正式成立火炮大成醉餐饮管理有限公司；一三年才全面开启加盟模式。从当时的独门小店，发展到成立公司，开启加盟模式，一家加盟店；第十家加盟店；一百家加盟店；第五百家加盟店；一直到今一七年的八百家加盟店，大成醉人的努力值得肯定。一六年成功走出国去，入驻新加坡；一七盛装跨出亚洲，强势入驻澳大利亚悉尼。我们真没得几十勒些废话！事实说明，心怀感恩之人，必得感恩之心；怀感恩之店必得，必得大众感恩之心；立感恩文化的企业，必得众食客串迷的感恩青睐。
一路走来，我们大成醉人一直在路上……心怀感恩之心，也就是时刻想我们加盟商所想，做我们加盟商所做，谋我们加盟商所谋！用我们餐饮行业的专业术语来讲，其实就是：后续服务！一个完善的后续扶持，对熟悉餐饮的人来说，那是一种贴心；一个完善的后续确保，对不熟悉餐饮的人来说，那是解难人之所难、救急人之所急。
一路走来，我们大成醉人一直在路上……自创始创立大成醉串串香之初，我们走的是大成醉串串香这路；至今，我们依旧走着大成醉串串香之路；明天，大成醉串串香之路还是一如既往的走下去。虽然随着市场的日新月异的变化发展，我们也发展有别的品牌项目，但都是在公司之外，总部公司只有一个品牌，一个项目，只做一件事情。
一路走来，我们大成醉人一直在路上……自成立之初，大成醉人喊出的口号便是：没得几十勒些废话，我们豆是重庆贼好吃串串！也可能也正当年块破木旧板，看起来土里土气，所以才喊出了这句看似也土里土气，方言浓重的口号。但也可能正是这种土气的方言，看似与世无争，实则暗藏韬略！事实说明，我们创始就是如此。与其纷争那虚名，还不如脚踏实地的一心做事。
我们大成醉人，一直在路上……铿锵的步伐，风雨无阻，我们一直在路上！
