bbq是韩国genesis集团下早且具代表性的品牌。集团自九五年九月成立以来，至今旗下已拥有十三个品牌，年销售额达到六十五亿人民币。genesis集团始终坚持只有“只有加盟店，总公司才能生存”的理念，“共存.共赢”的精神管理经营bbq，在公司成立不到一年的时间里，发展了一百家加盟店，到九九年十月，优先千家加盟店开张时，bbq只用了六年的时间。在两千年，设立当时世界单独的鸡大学，成为bbq前进化革新的前沿基地和创造优质质产品的研发机构。目前，在韩国已有三千五百多家bbq加盟连锁店。
零三年三月，bbq进入，在上海成立了上海比比客餐饮管理有限公司，并于零五年三月，成为上海获得“商业特许经营”资格的外资企业。同年，在山东省青岛市开设了分公司，并智慧之选兴建了青岛比比客食品研发加工厂。随后，在天津市、北京市、东北，确立了区域总代理，比比客的加盟事业正在如火如荼的发展之中。
同时，比比客也迅速发展其它海外市场，在美国、澳大利亚、新加坡、日本、西班牙、越南、马来西亚、蒙古等五十个多个，开展加盟事业。
bbq（best of the best quality），意为“值得信赖的品质”。bbq是以鸡肉为主的休闲餐厅。现在，bbq已经成为“韩国专业烹鸡料理店”的代名词。立志以优佳的口味和健康理念向全世界传达幸福。
时下餐饮业中，油炸料理盛行的今天，反式脂肪酸已经成为一个非常严重的问题。美国纽约市宣布反式脂肪为“无声的杀手”。包括许多知名企业在内的餐饮行业都在使用棕榈油炸鸡，而bbq采用的橄榄油成为了另一大制胜法宝。
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