“4050”工程是市政府促进困难群体就业的一项重要措施，旨在为特殊历史时期形成的女性40岁以上、男性50岁以上的下岗协保失业等就业困难群体度身定制就业岗位，以市场化、社会化的运作机制，促进其就业。
2001年老磨坊企业被评为上海市4050工程样板单位，帮助了一批有一批人再就业，为中壮年还开创了自己生活的新篇章。成为4050年龄段的救星，让他们可以再上岗，再就业，连锁的形式，为他们的新生活开创了更高的起点。
经过老磨坊人两年多时间艰苦创业，公司在国内已形成以上海为中心，覆盖诸多大中城市的260余家连锁店，仅上海市就有连锁店126家，安排了二百多名下岗人员再就业。2002年实现了连锁网络年零售总额近7000万的营业规模。同时凝练出为人坦诚、做事用心、创业执着的企业理念和风格本土化、价格平民化、经营简约化、品种个性化的经营模式。同时构建了比较完善的特许加盟操作平台、vis形象系统，夯实了品牌和企业文化基础，开始了从产品经营到品牌经营的过渡。它们帮助了更多的人，生活更加美好，从一个新的起点出发，创造另外一片天地。
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