目前市场上主要的一次性餐饮具产品，按照生产时使用的主体材质，大致分为塑料一次性餐饮具和纸质一次性餐饮具。
据介绍，选购塑料一次性餐饮具时，要看清很小单元外包装上是否有“qs”标志、编号和生产厂家；看餐饮具表面是否平整光滑，不要选购毛糙、色泽不一的产品；观察产品的厚薄是否均匀；产品的颜色要舒适，应尽量选择没有装饰图案的无色无味透明的餐具；可挑选商品上标注pe(聚乙烯)和pp(聚丙烯)字样的产品。提示，挑选纸质一次性餐饮具时，要查看其外包装是否密封，很小包装单元上是否注明“qs”标志和编号、生产企业的名称、地址及生产日期等，还可用手捏捏纸杯和餐具，观察硬度是否足够；不合格的纸杯一打开包装就能闻到异味，且杯身很软，倒入水后易变形，有的纸杯密封性差，杯底容易渗水。如果用手轻轻触摸纸杯内侧，感觉上面沾有细细的粉末，手指的触摸处变成白色，则是典型的劣质纸杯。
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