“花雕醉鸡”属于餐饮业中一种小型的餐饮连锁加盟店，餐饮行业一直被称为永远的黄金产业，在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出，具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力，花雕醉鸡深受创业者的关注，综合餐饮市场的种种情况及多年来的长期实践经营情况，现向全国地区进行招商。
仅一年多，150家店，几乎全部是口碑相传
“花雕醉鸡”适合初次创业和初涉餐饮业的首先，也是众多尚在经营中的小餐饮店经营业绩不是很理想的或管理难度大的选择改变经营项目的理想选择。
“花雕醉鸡”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也无法忘记，让消费者在花雕醉鸡找到恋爱的感觉，刚入口是初恋，甜甜的，一股花雕酒的清香，接下来是热恋有点麻，又很辣，却麻辣的很舒服，后是深恋你懂的，根本停不下来。又具有永吃不腻不厌，同时又给人带来越吃越想吃，消费花雕醉鸡从单人消费（2优惠左右）到3至4人聚餐都可以，都会给人带来价廉的切身体会，深受消费者的喜爱，同时为经营者带来了更大的消费群体。总部独特的制作工序是花雕醉鸡经营成功的关键，为厨师压缩了许多繁琐的制作流程，这给加盟商带来了许多管理上的便捷，不仅提高/增加了质量关，又方便了管理。
【花雕醉鸡】项目定位：专为小额智慧之选者，下岗再就业，大学生创业、打工者量身定做的小本创业计划。
【花雕醉鸡】产品定位：大众化价位、高品质享受
【花雕醉鸡】企业精神：真实、可靠、实在、执着
【花雕醉鸡】管理理念：制度化+规范化+人性化
【花雕醉鸡】经营理念：以人为本，以质为根，以食为天，追求不凡
【花雕醉鸡】服务理念：追求的顾客满意率
【花雕醉鸡】合作理念：复制发展、协作双赢、共创繁荣
◇项目优势
【花雕醉鸡】对智慧之选者来说，本项目具有智慧之选小、低、实现目标高、发展空间大、区域保护、风味一绝、易操作、用工少等特点。
1、智慧之选小、实现目标高
花雕醉鸡加盟店智慧之选非常小，我们不需要太繁华的路段，尽可能不要转让费，面积只需要60-80平，大部分店智慧之选只需要10万元左右就可以开起来。
2、低、区域保护
花雕醉鸡全国单独注册商标，区域保护、一个区、县仅设置加盟店一家，占据市场，无竞争。
3、风味一绝
花雕醉鸡采用秘方，口味很赞，在市场上所向披靡，大盘鸡、黄焖鸡、**鸡煲口味都MS。
4、易操作、用工少
花雕醉鸡加盟店只需三个人就可以营业，后厨不需要专业厨师，学徒培训7天即可掌握技术，每天限量30份，晚上不用熬夜9点前就可以停业，钱不少得。
◇加盟前景分析
1、由于牛羊猪等饲养时间等因素影响，成本必然增加，鸡肉以肉质鲜美，易饲养等因素，鸡肉必然成为市场消费主流，深圳等地以出现鸡煲餐饮一条街。
2、选址要求：便宜好找不拆
【花雕醉鸡】不要求在繁华地段找铺面，因为繁华地段房租过高，会增加成本压力，我们因为每县区仅设一家。持续的传单、网络、合作平台的宣传，足可以达到让我们加盟商小店爆满的现象。
3、关于加盟商门面的大小选择
经过多年的经验说明，【花雕醉鸡】快餐适合60-80平的面积，不可贪大，县区70平方左右足够，市级可80平方，大大降低了租金压力。我们是用足够大的力量去炒作小店，是很有信心炒火的。就像一个50公斤级的举重运动员，举10公斤的杠铃，轻而易举。
4、关于培训、厨师的选人
优先、你无需担心有无烹饪经验，有无社会关系，有无经营经验，总部将负责在短期之内培训您熟练掌握，【花雕醉鸡】的厨艺技术培训已形成流程化，即使一天没下过厨房的人，我们10天可以培训出做【花雕醉鸡】的高手。第二、您无需担心自己的加盟店的口味与总部的总店有较大差异，总部将统一提供制造主料，提高/增加您在口味上与总部的总店一致，普通调料加盟商可自行在当地市场购买。第三、选厨师要求用心、肯钻研、踏实、吃苦耐劳。
5、关于店面装修
现在的社会发展，特别是80、90、00后，对于用餐环境要求越来越高，复古、小资、情调成为他们就餐的优选。所以我们尽可能用较低的成本装修出有情调的风格，提升消费者的就餐环境。
6、关于加盟店用人
因为【花雕醉鸡】制作简单，方便快捷，一店只需2-3人，厨师一名，前台一名，帮厨一名。无需多人，大大降低了用人成本。
7、加盟店的投入及发展
综合加盟费用、选址、用人、装修等县级店投入8-10万，市级店投入10-15万。
8、关于顾客的筛选
比较符合为上班族、打工者、学生，小情侣，朋友、同事聚餐，都尤为喜爱，敢吃，能吃，好吃的人群，一定是属于中青年人群，他们不仅要菜好吃，而且还要好玩。从单人消费25-35元左右，聚会就餐都可以，都会给人带来价廉的切身体会，同时为经营者带来更大的消费群体。
9、关于加盟店的产品设计
【花雕醉鸡】是一菜定乾坤，经过总店多年的经营总结，花雕醉鸡店适合一道菜，严格要求加盟商不得擅自加菜及其他产品，条件允许的情况下，可适当加入爽口的小凉菜，主食以米饭和面为主；酒水类：特色是花雕酒、黄酒，还可添加啤酒、果啤、汽水等饮料，建议加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉鸡的文化。
10、关于开业及后续活动、广告策划
加盟店厨师、装修、用品都准备就绪的情况下，就可以开始营业了，因为是新店，加盟商不可急躁，急于生意不错，这对发展是很危险的。可以邀请亲朋好邻都过来捧场，让厨师练练手，试营业，经过3-5天的练手、环境熟悉，厨师的口味基本就稳定了。基本要求是开业后15天达到每天供应7-8席，开业后30天左右达到每天供应12-15席，开业45天后，每天供应20-25席，开业60天后可以供应30席左右，稳步上升，不可贪多，如果一味贪婪，造成厨师压力，口味提高/增加不住，人员接待能力也是逐步稳定提高的。关于广告的宣传及品牌运营，公司有专门的团队策划，操作。
11、关于形成品牌，百年传承
【花雕醉鸡】总店从开始就是以打造百年品牌老店为目标为己任，所以口味设计上不但满足消费者的嘴瘾，而且从健康养生的角度，添加十几种中药材，活血行气。加盟商应该严格按照总店的制作工艺提高/增加口味及营养。加盟商的心态要放平稳，在提高/增加不错的情况下，要做到让员工劳逸结合，多鼓励，多福利。县级店平均每天不超过30锅，市级店平均每天不超过35锅。
12、总部团队运作，加盟的不是一个小店，而是一个事业，总部帮助每一个加盟商，这个项目将成为您事业的稳固根基。
加盟咨询电话：4000-1688-49
