上汤坊采取加盟连锁的经营模式，但是又有区别于其他连锁品牌的地方。
加盟连锁是国际上餐饮行业流行的经营模式，比如大名鼎鼎的麦当劳就是采取此种方式。上汤坊采取加盟连锁的方式，有着诸多的优势，可以更好的为加盟商服务，让每一位加盟者都获得成功。
采取加盟连锁方式，上汤坊可以更地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发，很好的保持品牌的统一性，产生规模效益，让加盟商利益很大化。
此外，上汤坊加盟品牌做为统一资本所有者的实力雄厚，有利于同金融界、生产部门打交道。在人才培养使用，新技术和产品的开发推广，以及信息、物流和管理现代化等方面，也更容易发挥整体优势，降低经营成本，让每个店都能在品牌总部的管理下得到很大的社会资源支持和成本优势。全国各地众多分散分店则可深入到消费者要地扩大销售，占有市场。
在展会上，很多智慧之选者都有过加盟的经验，但是他们都抱怨，说他们选择一些看似不错品牌加盟，可是没有收到想像中的实现目标。问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌，对店面地址的要求不尽相同。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。由于上汤坊定位于医院滋补市场，加之，加盟商可以可以自行选择无店铺外卖经营和实体店加外卖经营，在店面选址上，要求比普通的加盟店条件要低很多。如果开店，只要是在医院附近即可，如果外卖，则只需要一个厨房就行，节省了开店的智慧之选。
上汤坊创立的加盟经营模式，不但节省了智慧之选，还使得项目更加容易启动；针对性的开店思路和产品定位，让市场开拓变得更加简单。
在上汤坊连锁店的实战中，取得了合格的业绩，是被说明了的一种成功的模式。
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