零食对营养需求大胃容量又比较小的孩子来说，零食是必要的营养补充。对成年人来说，正餐数量不足时，或者为了防范用餐之前过度饥饿，或者在不能按时吃饭的时候“垫垫底”，有时也需要吃点零食。对于正在长身体的学生们，该如何挑选健康的零食？伊味儿休闲食品来告诉大家！
液体零食优选酸奶
零食可以是液体也可以是固体。对于普通成年人来说，比较好的零食是酸奶，营养价值高，吃起来又方便，而且有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时也没关系，特别适合两餐之间食用，防范饥饿，也防范下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也可以起到这种作用。
传统零食也健康
在各种饼干甜点大行于世之前的千百年里，曾经有过很多深受国民喜爱的“零食”，其实它们都很健康，只是现在有些已经被遗忘了。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，比如北方的烤红薯、红薯干、煮玉米和五香煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等，都是营养价值比较高的零食。它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉，有利于抑制过旺的食欲，控制血糖上升。老北京的芸豆糕、豌豆黄和冰糖葫芦，还有芝麻糖和琥珀核桃仁，只要少放一点糖，也是非常健康的零食。
水果干含糖高
各种水果干都是自古以来的零食，比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、橘饼、无花果干、苹果干等，在味道甜美的同时，还富含有助于耐缺氧化成分、矿物质和膳食纤维。
但水果干含糖分高达80%左右，不宜食用过多，吃过之后要漱口避免损害牙齿。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值，只是多为真空油炸产品，脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品，不属于水果干，其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等，营养价值有很大降低。海苔之类营养不错，能量很低，只是盐分过高，也不宜大量吃。
坚果宜在上午食用
各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素e、多种矿物质和膳食纤维。研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管病痛的作用。
坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果，而且很好能少吃几口晚餐，把这个量预先留出来。
伊味儿休闲推荐下面几种白领吃零食的健康吃法：
果仁
很多白领喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。
快餐食品
汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品，含脂肪和热量较高，维生素和矿物质很少，营养价值不高，肚子饿时可聊以充饥，但不宜多吃，不然会长胖，还容易得心脑血管病，危害健康。
白领选择自己的小仓库时，一定要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是：上班族一定要吃好三顿正餐，摄取平衡膳食，零食只是辅助食品，不能当饭吃。
饼干、面包和蛋糕
饼干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和b族维生素，是维生素b1和尼克酸的重要来源。
如果白领一早匆忙赶去上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。
水果
水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，看诊便秘，对人体健康非常有益。
如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素c，可以增强人体免疫力。
奶类
牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。而酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不接受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
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