人喜欢吃鱼，一是鱼有年年有余的好寓意，二是鱼肉鲜美滑嫩、滋补价值高。也正是因为这份喜欢，我国关于鱼的料理特别多，其中特别受欢迎，可以说人人都爱吃的就是那一道中华美食——酸菜鱼。如今鱼小跃传承中华美食，打造名族品牌，将酸菜鱼在传统的基础上，融入新的特色，打造出更受人们喜爱的美食，并且成功转型成为连锁品牌。
鱼小跃——15年实战餐饮经验与市场相结合的名族品牌
鱼小跃是其总部将自己15年纵横餐饮行业的实战经验和市场相结合推出的名族品牌，也是加盟率很高的连锁品牌。它以各式酸菜鱼为核心，为加盟店提供整店复制经营模式。不仅仅为自己的发展奠定了很好的基础，也为有创业梦想的加盟商们提供了很好的助力。
鱼小跃——以零库存来增长收银的名族品牌
鱼小跃作为餐饮行业的名族品牌，加盟行业的知名品牌，是有它独到的成功之处的。它的每一家连锁加盟店都采用“零库存、零浪费、减冰柜”的政策，既能每天为消费者提供新鲜的菜品，也能减少浪费，降低加盟店的智慧之选成本，达到加盟店增长收银的目的。
鱼小跃——强大的技术实力打造市场竞争力高的名族品牌
鱼小跃之所以能够如此成功，并且在日新月异的餐饮市场发展的越来越好，这一切都是因为它有很高的市场竞争力。而这很高的市场竞争力是靠强大的技术实力支撑的。鱼小跃总部建立了技术研究中心，能够根据市场需求不断研发出新品，然后输送给门店，这是鱼小跃作为餐饮行业的名族品牌时间久发展下去的核心支撑力。
鱼小跃，餐饮行业知名的民族品牌，简称为名族品牌，是一个以中华美食——酸菜鱼为传承而打造的名族品牌。它不是一个简单的酸菜鱼品牌，而是一个能够给予消费者全新酸菜鱼味觉享受的品牌，更是一个能够为加盟商们提供成功经营模式、新品输送支持的连锁品牌。鱼小跃，欢迎每一位消费者品尝酸菜鱼的美味，也欢迎每一位加盟商的加入。
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