一、夏季加盟串串香店要注意推出清凉小吃
夏季加盟串串香店要在保证本身销售收入的情况下，推出一些清凉可口的小吃。比如说一些冰镇的冰粉，冰糕，时令的冰镇水果，比如冰镇西瓜等等。冰镇的清凉饮料也可以在这个时候做为串串香的配菜来进行销售。现在的年轻人口味不像以前的年轻人那么单调，很多年轻人在享受串串香的同时，就喜欢喝冰的饮料，这样才够爽歪歪。这样和串串香一起吃起来，味道不错，也可以增加人的食欲，吸引消费者前来串串香店消费打卡。
二、夏季加盟串串香店要注意推出冰镇啤酒
夏季加盟串串香店要注意早早提前就把啤酒冰镇好。现在很多年轻人都喜欢三五成群，和亲朋好友一起相约到串串香店，边吃着串串边喝着啤酒。不知道从什么时候开始，这已经是一种休闲生活的代表。也是当代年轻人在百忙的工作中去放松的一种表现。
三、夏季加盟串串香店要注意菜单的制作内容
夏季加盟串串香店，在菜单制作的方面的问题上要注意夏季吃货们偏爱的串串。串串香菜单的制定，要有荤菜的素菜，从便宜的到中等的，价格有中高低之分，品种要齐全，花样的选择性可以多一点这样才能满足不同层次的，不同选择的吃货的需要俗话说，100个人有100种口味，众口难调，但是在炎炎夏日，吃货们是不是也喜欢清淡一些串串，所以串串香经营者就要注意在采购食材方面多采购清淡为主的菜品来制作串串，这样也是迎合了季节的变化需要，把加盟的串串香店的销售做好。
四、夏季加盟串串香店要注意学生的消费群体
夏季加盟串串香店，注意学生这样的一个消费群体。7.8月份是小学，中学，高中以及一些高等学府放假的时候。这样的一个庞大的消费群体的消费能力是不容忽视的，不能小看。无论是的大中小的城市，串串香店的经营者都应该围绕这一消费群体的消费心理和需求去制定一套销售活动方案，结合学生消费群体的特点把串串香进行时段性销售。
五、夏季加盟串串香店要注意串串香店内的温度
夏季去吃火辣辣的串串香的确是一件头疼的事情。在那样的高温下，边吃串串香边流着满身大汗还不如在家凉凉爽爽。这个时候，加盟的串串香店就要在经营的过程中给消费者把空调装好，在开门之前就要空调的温度调好，这样消费者一走进来吃串串的时候就会对串串香店的服务大大加分。
在夏季加盟串串香店，就应该把串串香店存在的问题都提前的想好解决好，就会提高串串香店经营的成熟性，把串串香店在经营过措手不及的细节问题的解决好，能够都提前想好了解决的方案和方式，就能把串串香店很好的经营下去。
