一、新手开酸菜鱼店铺需要做好选址
酸菜鱼店铺作为一家餐饮店铺，顾客的数量对于店铺的发展有着很大的影响，因此要想开好一家酸菜鱼店铺，就需要做好店铺的选址。一般来说，在进行酸菜鱼店铺选址时，需要先调查一下目标顾客，而酸菜鱼店铺所面对的消费群体比较广，不管是年轻人还是中年人都喜欢。因此在选址时既可以选择在商业区附近也可以选择在居民区附近。当然，为了店铺的长远发展，还需要对市场进行一定的调查，看一下商圈的发展前景再决定店铺的位置。
二、新手开酸菜鱼店铺需要做好装修
酸菜鱼店铺的装修风格也会对店铺的发展有一定的影响。现在随着人们生活水平的提升，对于用餐环境也有了一定的要求，而在市场上，装修风格好的店铺也更能够吸引顾客的关注。因此，创业者在装修酸菜鱼店铺时，不仅要好看，还要有特色，尽可能的不容易被其他店铺复制，这样才能吸引顾客的注意力，从而进店消费。当然，一个好的装修还能提升顾客的就餐体验，从而让新顾客成为店铺的老顾客。
三、新手开酸菜鱼店铺需要做好产品
酸菜鱼店铺要想能够在市场上得到长远的发展，产品就是核心竞争力，只有做好产品，才能让酸菜鱼店铺在市场上站稳脚跟。因此，新手创业者在开店之前，需要从这方面下功夫，到专门的机构进行学习，当然也可以请专业的厨师，除此之外，还需要确保原材料的新鲜。在厨师和原材料供应商确定之后，轻易的不要进行更改。
四、新手开酸菜鱼店铺需要做好服务
现在顾客对于就餐体验十分看重，而店铺的服务是影响就餐体验很重要的一个因素。对于新手创业者，尤其是刚开业的酸菜鱼店铺来说，做好服务能够增加顾客对于店铺的认可。一个好的服务是能够让顾客感受到宾至如归，因此，在酸菜鱼店铺开业之前，需要对员工进行一定的培训，保证服务能够得到顾客的认可。
现在市场上有不少的创业者想要通过开酸菜鱼店铺的方式进行创业，当然也包含了不少的新手创业者。对于没有经验的新手创业者来说，要想开好一家酸菜鱼店铺，就需要提前进行学习，做好规划。不管是前期的选址装修还是后期的产品和服务，都需要创业者亲力亲为，只有这样才能发现可能存在的问题，并且及时解决。当然，开酸菜鱼店铺进行创业的过程也是非常辛苦的，需要创业者能够坚持下去，酸菜鱼店铺才能正常经营下去。
